蒟蒻果冻中的“蒟蒻”指的是什么？
时间：2025-11-14 10:30:45 浏览：
蒟蒻果冻中的“蒟蒻”指的是什么？
答： 魔芋 。
“蒟蒻”的正确读音是jǔ ruò，它是一种中药材，通常被称为魔芋。魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物的统称，富含膳食纤维，具有低热量、高饱腹感的特点。
“蒟蒻”(音同举弱)指的是魔芋，在栽培学上属于薯芋类作物。魔芋块茎淀粉含量很少，含有丰的多糖，能发挥膳食纤维的作用。在现代食品工业中，魔芋多糖常用作凝胶剂，制作果冻、粉丝、仿真海鲜产品等。
标题：蒟蒻果冻中的“蒟蒻”指的是什么？
链接：https://m.changgame.com/jcgl/jrgdzdjrzdssy.html
免责声明：本站资料均来源互联网收集整理，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请发邮件给我们
资讯推荐
更多 
